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地元の新鮮な野菜を使ったサラダメニューは、新鮮な野菜が風味が豊かで栄養価も高く料理に深みを加え、地元の市場から仕入れた野菜は旬のものを使用するため、季節ごとの味わいを楽しむことができます。緑黄色野菜とアボカドやケールなどがふんだんに使われたサラダメニューを甲府市で提供しています。

野菜本来の味わいを引き立てる工夫がなされているお野菜カフェのメニューで、健康を意識する方に特別なお食事をしていただけます。地元の恵みを感じながら美味しいお野菜料理を楽しむことができるカフェを甲府市で営業しています。